管冰是一種中空的圓柱管狀冰塊，通常在餐飲、冷卻和工業(yè)應(yīng)用中廣泛使用。除了廣泛應(yīng)用作食用冰之外，還可以為水產(chǎn)品、蔬果保鮮、工業(yè)應(yīng)用等，因其具有晶瑩透亮，儲存期長、耐融性強（比普通冰塊高了3倍）等特點，在海內(nèi)外受到廣泛應(yīng)用。

實心管冰

      一般而言，管狀冰塊的儲存期可以從幾天到幾周不等。這取決于多種因素，包括但不限于儲存溫度、濕度、包裝方式以及冰塊的質(zhì)量等。為了延長冰塊的儲存期，可以使用以下方法儲存管冰：

1、使用高質(zhì)量的包裝材料

      確保管狀冰塊在運輸和儲存過程中都使用耐低溫的包裝材料。高質(zhì)量的密封袋可以有效防止空氣、濕氣的進入，保持冰塊的冷卻效果。

2、選擇低溫儲存環(huán)境

      管狀冰塊應(yīng)存放在低溫環(huán)境中，確保溫度保持在-18°C及以下，這樣可以地延長冰塊的生命周期。

3、控制相對濕度

      儲存區(qū)域的相對濕度應(yīng)保持在較低水平，減少水分的積聚，以減少冰塊融化的速度。可以使用通風(fēng)設(shè)備幫助平衡濕度也非常有效。

4、避免污染源

      在儲存過程中，應(yīng)確保冰塊存放在干凈、無污染的環(huán)境中，避免與其他食物接觸，以防污染。

5、定期檢查冰塊狀態(tài)

      定期檢查儲存的管狀冰塊，確保無異味、無污染。如果發(fā)現(xiàn)有水分或其他質(zhì)量問題，應(yīng)及時處理，避免影響其他冰塊。